Главная Салаты Первые Второе Бутерброды Обратная связь

Кебаб с баклажанами

Категория: Бутерброды
Автор: embamealark
Рецепт добавлен: 04 октября 2016
'Кебаб

Ингредиенты

  • Баклажаны - 6 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Фарш бараний или говяжий - 500 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 5 зубчиков.
  • Сода - 1/3 ч.л.
  • Молотый красный перец - 1 ч.л.
  • Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, чёрный перец, красный перец, соду и соль.
  • Шаг 2 Закройте фарш плёнкой и дайте ему отдохнуть в течение 4-5 часов в холодильнике.
  • Шаг 3 Сформировать из фарша небольшие фрикадельки, размером с грецкий орех.
  • Шаг 4 Нарезать баклажаны кольцами.
  • Шаг 5 Уложите в круглую форму баклажаны и фрикадельки поочередно, как на фото. Сверху выложите дольки томатов.
  • Шаг 6 Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекайте баклажановый кебаб 45 минут, до мягкости баклажанов.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Как приготовить пикантные баклажаны с мясом

    Как приготовить пикантные баклажаны с мясом

    Ингредиенты Баклажаны - 2 шт. (большие)Помидоры- 3 шт.Сыр - 50 г.Чеснок - 2 зубчика.Говядина или баранина - 300 г.Лук - 1 шт.Аджика - 1 ст.л.Растительное масло - 2 ст.л.Яйцо - 1 шт.Молоко - 2-3
    Баклажаны фаршированные овощами

    Баклажаны фаршированные овощами

    Ингредиенты Баклажаны - 6-8 шт.Морковь - 2 шт.Лук - 2-3 шт.Помидоры - 2 шт.Сладкий перец - 1 шт.Чеснок - 5 зубчиков.Перец чили - 1 шт.Растительное масло - 5-6 ст.л.Приправа хмели-сунели - 1-2
    Фаршированные баклажаны по-египетски

    Фаршированные баклажаны по-египетски

    Ингредиенты Баклажаны - 2 шт.Помидоры - 2 шт.Сыр - 100 г.Начинка:Зелень петрушки - по вкусу.Баранина - 200 г.Мякоть из баклажанов Чеснок - 1 зубчик.Соль, перец - по вкусу.
    Запеканка «Тереза»

    Запеканка «Тереза»

    Ингредиенты Слоеное тесто - 400 г.Баклажаны – 2 шт.Помидоры – 2-3 шт.Сыр — 150 г.Чеснок – 1 зубчик.Яйца – 2 шт.Базилик – 1 веточка.Молотый орегано – по вкусу.Оливковое масло – 2 с./л.Соль, молотый
    Баклажаны с чесноком

    Баклажаны с чесноком

    Ингредиенты Баклажаны – 500 г.Чеснок - 5-6 зубчиков.Помидоры - 4-5 шт.Масло растительное - 3-4 ст.л.Майонез - 100 г.Базилик - несколько веточек.Соль - по вкусу.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
strelka-left Что приготовить? strelka-right
strelka-left Ваша кухня у нас strelka-right
…сли вам нужены dle бесплатные шаблоны последней версии длЯ сайта
strelka-left Популярные рецепты strelka-right