Рецепт приготовления супа с чечевицей и луком-пореем.

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
'РецептИнгредиенты
  • Лук-порей – 3 шт,
  • Чечевица красная – 150 г,
  • Репчатый лук – 1.5 шт,
  • Масло растительное,
  • Бульон из овощей – 1.5 л,
  • Перец,
  • Соль,
  • Мускатный орех,
  • Кайенский перец,
  • Масло сливочное,
  • Сметана,
  • Хлеб.
Категория: Первые блюда
Автор: Tall
Рецепт добавлен: 27 ноября 2016
'Рецепт

Ингредиенты

  • Лук-порей – 3 шт,
  • Чечевица красная – 150 г,
  • Репчатый лук – 1.5 шт,
  • Масло растительное,
  • Бульон из овощей – 1.5 л,
  • Перец,
  • Соль,
  • Мускатный орех,
  • Кайенский перец,
  • Масло сливочное,
  • Сметана,
  • Хлеб.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нарезаем лук-порей кольцами.
  • Шаг 2 Чечевицу замачиваем в воде, после чего откидываем на сито.
  • Шаг 3 Нарезаем луковицу так, как вам угодно, после чего обжариваем ее на растительном масле. После этого к луку добавляются чечевица и порей, все это тушится.
  • Шаг 4 Разводим бульон и варим на слабом огне примерно минут 15. Добавляем соль, перец, мускатный орех, кайенский перец, а так же уксус.
  • Шаг 5 Хлеб нарезаем мелкими кубиками, которые потом обжариваются на сливочном масле.
  • Шаг 6 Суп разливаем по тарелкам, добавляем сметаны и гренок.Приятного аппетита!
http://povardesert.ru/637-recept-prigotovleniya-supa-s-chechevicey-i-lukom-poreem.html